Este moinho é constituído por láminas de corte construídas com materiais de alta qualidade que garantem uma grande durabilidade. Com elas o utilizador pode obter dois tipos de moagem: semi-fina ou muito fina, com saída directa para o saco.
O moinho possui rodas para melhor movimentação no pavimento. Este aparelho possui um funil de carga em aço inox e ainda um registo do grau de moagem.
Concebido principalmente para padarias. O moinho é de fácil utilização e pode ser instalado num espaço reduzido. Existe em duas cores: creme ou branco.